控えめに食べてください。
| 糖質が中程度の食品 | |
| 魚介類 | ★ちくわ ★さつま揚げ ★魚肉ソーセージ ★かまぼこ ★他の練り製品 |
| 肉類 | ★ハム ★ソーセージ（糖類入り） ★ベーコンなど加工品 |
| 卵 | なし |
| 乳製品 | ★牛乳 ★ヨーグルト（無糖） |
| 豆類 | ★大豆（炒り） ★きな粉 ★あずき（ゆで・無糖）★いんげん豆（ゆで） ★金時豆 ★うずら豆 |
| 野菜類 | ★ごぼう ★にんじん ★かぼちゃ ★そら豆 ★くわい ★ゆり根 ★れんこん |
| 種実類 | ★アーモンド ★カシューナッツ ★ピーナッツ ★マカデミアナッツ★ビスタチオ ★栗 ★銀杏 |
| 穀類 | ★餃子の皮 ★シュウマイの皮 ★パン粉 |
| いも類 | ★じゃがいも ★さつまいも ★山いも ★さといも ★片栗粉★くず粉 ★コーンスターチ |
| 果物 | ★旬の果物は１食あたり1/2～1/3個 ★ドライフルーツ |
| きのこ類 | なし |
| 藻類 | ★塩昆布 |
| 調味料 | ★とんかつソース ★ウスターソース ★お好み焼きソース ★ケチャップ★オイスターソース ★メープルシロップ ★本みりん ★白味噌★はちみつ ★ポン酢 ★酒粕 ★コンソメ |
| 油脂類 | ★食用油（リノール酸） |
| 嗜好飲料 | ★赤ワイン ★白ワイン |
| 菓子類 | なし |