食材・食品の糖質量一覧表②


食材・食品の糖質量一覧表

果実類・きのこ類・藻類・乳類・肉類

果実類
食材名 100gの糖質量(g) 1食の目安 1食の目安量(g) 1食の糖質量(g)
アボガド 0.9 1個 160 1.4
いちご 7.1 中1個 15 1.1
いよかん 10.7 1個 150 16.0
みかん 11.0 1個 80 8.8
バレンシアオレンジ 9.0 1個 120 10.8
甘柿 14.3 中1個 180 25.7
干し柿 57.3 1個 40 22.9
キウイフルーツ 11.0 1個 85 9.4
きんかん 12.9 1個 10 1.3
グレープフルーツ 9.0 1個 280 25.2
ココナッツミルク 2.6 大さじ1 15 0.4
さくらんぼ 14.0 1個 0.7
アメリカンチェリー 15.7 1個 15 2.4
スイカ 9.2 小玉1/8個 150 13.8
プルーン(乾) 55.2 1個 4.4
なし 10.4 中1個 250 26.0
西洋なし 12.5 中1個 300 37.5
夏ミカン 8.8 中1個 200 17.6
パイナップル 11.9 暑さ1cm 30 3.6
パイナップル缶詰 19.8 1枚 40 7.9
バナナ 21.4 中1本 100 21.4
パパイヤ 7.3 中1個 250 18.3
びわ 9.0 1個 50 4.5
ぶどう 15.2 中10粒 70 10.6
レーズン 76.6 大さじ1 10 7.7
メロン 9.8 1個 550 53.9
8.9 中1個 170 15.1
ライチー 15.5 1個 15 2.4
ラズベリー 5.5 10個 20 1.1
りんご 13.1 中1個 200 26.2
ピクルス 1.2 1個
レモン果汁 8.6 大さじ1 15 1.3
ゆず果汁 6.6 大さじ1 15 1.0
すだち果汁 6.5 大さじ1 15 1.0
かぼす果汁 8.4 大さじ1 15 1.3
ポポー 16.2  1個  200 32.4
きのこ類
食材名 100gの糖質量(g) 1食の目安 1食の目安量(g)  1食の糖質量(g)
えのきだけ 3.7 1袋 85 3.2
きくらげ(乾) 13.7 1個 0.1
しいたけ 1.4 1個 10 0.1
しいたけ(乾) 22.4 1個 0.7
ほんしめじ 1.1 1パック 85 0.9
なめこ 1.9 1袋 100 1.9
エリンギ 3.1 1本 20 0.6
まいたけ 1パック 90
マッシュルーム 0.1 1個 15
松茸 3.5 中1本 30 1.1
藻類
 食材名 100gの糖質量(g) 1食の目安  1食の目安量(g) 1食の糖質量(g)
焼き海苔 8.3  大1枚 0.2
刻み昆布 6.9 煮もの1食分 0.2
 塩昆布 23.9 大さじ1(刻み) 1.2
 昆布(佃煮)  27.1 大さじ1(刻み) 10 2.7
 ところてん 1食分 50  0
 ひじき(乾) 12.9 大さじ1 0.5
わかめ(乾) 8.6 1袋 0.5
わかめ (生) 2.0 1カップ 30 0.6
めかぶ 1食分 50
もすく 1食分 50
乳類
食材名 100gの糖質量(g) 1食の目安  1食の目安量(g) 1食の糖質量(g)
牛乳 4.8 1カップ 210 10.1
低脂肪牛乳 5.5 1カップ 210 11.6
生クリーム(乳脂肪) 3.1 1カップ 200 6.2
生クリーム(植物脂肪) 2.9 1カップ 200 5.8
無糖ヨーグルト 4.9 1カップ 210 10.3
プロセスチーズ 1.3 1個分(6P) 20 0.3
カマンベールチーズ 0.9 1個分(6P) 20 0.2
クリームチーズ 2.3 大さじ1 15 0.3
カッテージチーズ 1.9 大さじ1 15 0.3
パルメザンチーズ 1.9 大さじ1 0.1
ブルーチーズ 1.0 大さじ1 10 0.1
食材名 100gの糖質量(g) 1食の目安 1食の目安量(g) 1食の糖質量(g)
鶏卵 0.3 1個 50 0.1
うずら卵 0.3 1個 10
ピータン 1個 55
いくら 0.2 大さじ1 17
ウニ 3.3 1枚 0.3
 かずのこ 0.6 1本 20 0.1
肉類
食材名 100gの糖質量(g) 1食の目安 1食の目安量(g) 1食の糖質量(g)
牛肩ロース 0.2 しゃぶしゃぶ3 150 0.3
牛サーロイン 0.3 ステーキ1枚 150 0.4
牛もも 0.6 薄1枚  60 0.4
牛ヒレ 0.3 ステーキ1枚 100 0.3
牛ひき肉 0.5 卵大  50 0.3
ローストビーフ 0.9 1切れ 15 0.1
コンビーフ(缶) 1.7 小1缶 100  1.7
豚肩ロース 薄5枚  150
豚バラ 薄5枚 150
豚もも 0.2  1枚(1口カツ用) 40 0.1
豚ヒレ 0.1 1枚(厚さ1cm) 30
豚ひき肉 卵大 50
ロースハム 1.3 1枚 20 0.3
生ハム 1枚
ベーコン 0.3 1枚 20 0.1
ウインナー 3.0 中1本 15 0.4
フランクフルト 6.2 1本 50 3.1
焼き豚 5.1 1切れ 15 0.8
レバーペースト 3.6 大さじ1 15 0.5
羊ラムロース 0.1 薄1枚 30
鶏手羽皮つき 1本 50
鶏むね皮つき 1枚 200
鶏むね皮なし 1枚 150
鶏もも皮つき 1枚 250
鶏もも皮なし 1枚 200
鶏ささみ 1本 40
鶏ひき肉 卵大 40