食材・食品の糖質量一覧表③


食材・食品の糖質量一覧表③

魚介類・調味料・酒類・飲料

魚介類
食材名 100gの糖質量(g) 1食の目安 1食の目安量(g) 1食の糖質量(g)
アジ 0.1 中1尾 70 0.1
あなご 1本 60
アンコウ 0.3 ぶつ切り1 70 0.2
イサキ 0.1 1尾 110 0.1
イワシ(丸干し) 0.3 1本 10
煮干し 0.3 1本
田作り 0.3 1カップ 30 0.1
うなぎ(白焼き) 0.1 1串 100 0.1
うなぎ(かば焼き) 3.1 1串 100 3.1
めかじき 0.1 1切れ 100 0.1
かつお 0.1 刺身5切れ 80 0.1
削り節 0.4 小1パック
子持ちカレイ 0.1 1切れ 110 0.1
いくら 0.2 大さじ1 17
紅鮭 0.1 1切れ 80 0.1
スモークサーモン 0.1 1枚 15
さば 0.3 1切れ 80 0.2
さわら 0.1 1切れ 80 0.1
サンマ 0.1 1尾 100 0.1
ししゃも 0.5 1尾 20 0.1
スズキ 1切れ 80
マダイ 0.1 1切れ 80 0.1
からしめんたいこ 3.0 1腹 60 1.8
まだら 0.1 1切れ 80 0.1
身欠きにしん(乾) 0.2 1本 18
かずのこ 0.6 1本 20 0.1
ヒラメ 刺身5切れ 40
ホッケ(開き干し) 0.1 1尾 240 0.2
ブリ 0.3 刺身5切れ 60 0.2
めじまぐろ 0.1 刺身5切れ 70 0.1
ツナフレーク 0.2 小1缶 80 0.2
ツナフレーク(油) 0.1 小1缶 80 0.1
めばる 1尾 90
わかさぎ 0.1 1尾 20
あさり 0.4 10個 30 0.1
カキ 4.7 1個 15 0.7
サザエ 0.8 1個(身) 30 0.2
シジミ 4.3 10個 0.3
とり貝 6.9 1枚 10 0.7
はまぐり 1.8 1個 12 0.2
ホタテ貝(生) 1.5 1個 50 0.8
ホタテ貝柱水煮 1.5 小1缶 80 1.2
アマエビ 0.1 1尾
ブラックタイガー 0.3 1尾 26 0.1
桜えび(ゆで) 大さじ1 10
桜えび(乾) 0.1 大さじ1
ずわいがに 0.1 1ぱい 100 0.1
 するめいか 0.2 中1ぱい 250 0.5
ほたるいか(ゆで) 0.4 1ぱい
スルメ干し 0.4 1枚 100 0.4
たこ 0.1 足1本 150 0.2
うに 3.3 1枚 0.3
練りうに 22.4 大さじ1 15 3.4
かに風味かまぼこ 9.2 1本 20 1.8
蒸しかまぼこ 9.7 1枚(1cm) 20 1.9
焼きちくわ 13.5 小1本 30 4.0
だて巻き 17.6 1枚(1cm) 20 3.5
はんぺん 11.4 1枚 100 11.4
さつま揚げ 13.9 中1枚 50 7.0
魚肉ソーセージ 12.6 1本 95 12.0
調味料
食材名 100gの糖質量(g) 1食の目安 1食の目安量(g) 1食の糖質量(g)
ウスターソース 26.3 大さじ1 16 4.2
中濃ソース 29.8 大さじ1 18 5.3
とんかつソース 29.9 大さじ1 18 5.4
トウバンジャン 3.6 大さじ1 18 0.6
ラー油 小さじ1
濃い口しょうゆ 10.1 大さじ1 18 1.8
米酢 7.4 大さじ1 15 1.1
ワインビネガー 1.2 大さじ1 15 0.2
りんご酢 2.4 大さじ1 15 0.4
バルサミコ酢 13.0 大さじ1 16 2.1
コンソメの素 41.8 1個 1.7
麺つゆ  8.7 大さじ1 15 1.3
トマトケチャップ 25.6 大さじ1 15 3.8
トマトピューレ 8.1 大さじ1 15 1.2
トマトペースト 17.3 大さじ1 15 2.6
マヨネーズ 1.7 大さじ1 12 0.2
白味噌 32.3 大さじ1  18 5.8
赤味噌 8.0 大さじ1 18 1.4
カレー(ルー) 41.0 1皿分 30 12.3
ハヤシ(ルー) 45.0 1皿分 30 13.5
本みりん 43.2  大さじ1 18 7.8
酒粕 18.6 5cm角 25 4.7
嗜好飲料類(酒)
食材名 100gの糖質量(g) 1食の目安 1食の目安量(g) 1食の糖質量(g)
ビール  3.1 350缶1本 350 10.9
 発砲酒 3.6  350缶1本 350 12.6
日本酒 4.9 1合 180 8.8
焼酎(甲・乙)
紹興酒 5.1 グラス1杯 50 2.5
ウイスキー
ウォッカ・ブランデー
ジン 0.1 シングル1杯 30
ラム 0.1 シングル1杯 30
赤ワイン 1.5 グラス1杯 50 0.8
白ワイン 2.0 グラス1杯 50 1.0
ロゼワイン 4.0 グラス1杯 50 2.0
梅酒 20.7 グラス1杯 50 10.4
市販の飲料
ポカリスエット 6.2 1本 500 31.0
ポカリ(イオンw) 2.8 1本 500 14.0
アクレリアス 4.7 1本 500 23.5
コカ・コーラ 11.3 1本 500 56.5
ファンタ 11.5 1本 500 57.5
スプライト 10.3 1本 500 51.5
缶コーヒー 6.1 小缶 185 11.2
ミルクティー 7.8 1本 500 39.0
りんごジュース(100%) 11.8 小缶 160 18.9