曇り空の日曜日、昼過ぎから出掛けたんですが、出掛けると同時に雨が降り出しました。
そして、傘を忘れました。(泣)
歳とともに、一度に多くのことを考えたり、処理できなくなってきてるんですね。
こんなときに限って用事が多くて、車降りたり乗ったりの繰り返し。(笑)
中途半端な雨降りなので、傘を買うのも躊躇して、、、結局かなり濡れてしまいました。
私はピザが大好きです。
タバスコたっぷりで食べるのがいいです。
ところが、具はいいんですが、生地がね、小麦ですから糖質が多いんです。
24センチのものでも生地だけで糖質50gはあるようです。
考えてみればパンと同じですよね。
ネットなどでみると、低糖質のピザを販売していたり、自分で工夫して低糖質ピザをつくられてる方がいるようですね。
それに比べると恥ずかしいのですが
はい、”ピザ” と言えるものではないですね。
カリカリでもないし。
しかも、フライパンのまま食卓で食べます。(大皿一枚、洗わなくていい・・・笑)
いや、冷めなくていいですよ。(苦しい言い訳)
我が家では、以前「いもピザ」なんて名付けて、下にジャガイモを何枚も敷いて、具をのせて食べていました。
今考えると、どんだけ血糖値上がっていたんだろう。(恐~)
今回は下に厚揚げを敷いた「厚揚げピザ」です。
具はズッキーニ、玉ねぎ、トマト、ハム、チーズ、ケチャップ、です。
玉ねぎ、トマト、トマトケチャップ、は多少糖質はありますが、量的に問題ありません。(自分的には)
これ、お腹いっぱい食べても、私の計算では糖質17g程度でした。
厚揚げがありがたいです。
3mg×17g=血糖値51mgUP(大大セーフ)
かなり満足ですがやはりカリカリが欲しい。
ネット通販の低糖質のピザはどうしても好きになれないので、、、
なんとか、良い方法が有れば良いのですが。