ザクロ、調べさせられたが

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雨も上がりましたが、

寒々しい

 

昨日は茶会の送り迎えで、尽くしたのだが、

今日は、ザクロについて調べろと、、

 

いたって健康そうに過ごしているが、

一病息災という、俺と同じで、

甲状腺の病気もちです。

 

以前から、「女性ホルモンが~」

などと、いつでも言っていましたが、

 

 

エストロゲン➡卵巣で生成される女性ホルモン

エストロンエストロゲンの一種

ザクロエストロンが微量だが含まれている。

更年期障害の改善・ホルモンバランスの崩れに作用する可能性

しかし、

微量なため、

 

効果はないのでは?

 

とも考えられないこともないような気がするようである。

( ;∀;)

 

99%効果のない、

おまじない代りの

 

健康食品と同じかよ?

 

しかし、効いた気がする、

という程度でも、

 

少し幸せな安心感が持てるならいいと思います。

 

ちなみに、

100gあたりの糖質

15.5g

ちょっと、多いですね。

 

実は、

 

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こんなにもらっちゃいました。

 

いくら微量でも、

これだけ食えば、

 

効くんじゃねえか?

 

( ^^) _U~~

 

 

 

クラウドブレッドふんわり成功、、ピザをつくってみた!・・が

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今朝は久しぶりに、

暖かい

ような、気がする

 

車に乗って走り出すと、

ヒーターが暑くて、

昨日との差がわかる

 

一昨日、クラウドブレッド

手探りで進化させつつ、

我慢できずに、

ピザにしてしまいました。

 

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卵黄、クリームチーズ、豆乳、ベーキングパウダー

クリームチーズを温めなかったので、

ちょっと、手こずる

 

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卵白は余裕でメレンゲ

 

ほんと、アッいう間に出来る。

 

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小さいしゃもじで、切るように、

雑ぱくに混ぜて、

 

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予熱済みのオーブンで、

 

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こんがり、フワフワだ

 

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玉ねぎが無かったが、

バター、マヨネーズ、

シーチキン、ピーマン、

ソーセージ、チーズ

 

実は、乗せる順番

間違えて、

下の方にチーズをやっちまった

それに

ケチャップを忘れた、

・・・

あったのに (;´Д`)

 

しかし、

 

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こんなに美味しそうに、

・・・焼けた

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こんなに、美味しそうに、

 

美味しそう

 

・・・

だったが、

 

( ;∀;)

食べたら

思ったほどでは

なかった・・・

 

(´;ω;`)ウゥゥ

 

くじけそうである

 

(;_;)/~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お茶席デビュー

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日曜日、、

先日行った

観月苑というところで、

行われた、お茶会に行ってきました

 

紅葉がりの茶会とか

 

野点という屋外のものは行ったことがありましたが、

茶室で行うものは初めてで、

とても緊張しました

 

2週前は閑散としていましたが、

この日は、まあまあ、の人で、

午前中は混んでいたようでしたが、

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それでも、屋外はほとんど人がおらず、

 

まず、点心、、といっても

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お弁当、

美味しかったです。

・・・

外で一席待ちながら、

やっと、入室

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わかりはしませんが、

わかったような顔をしながら、床の間を拝見して、

10人くらいで、薄茶をいただきました。

・・・

まあ、練習した半分も

出来ませんでしたね。

そのあともう1席

煎茶も体験してきました。

・・・

難しいわ、茶道も。

俺には、合わないかもしれない!

なにより、足が痺れて・・ (;´Д`)

モゾモゾやって、

誤魔化し続けたが、

終わってからすぐに立てなくて、

恥をかいてしまった

・・・

予想はしていましたが、ね

(;_;)/~~~

 

 

 

 

 

クラウドブレッド、ふんわり出来た!・・・が!

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寒い朝でした。

紅葉も始まり、

少しづつ、紅葉の標高も

下がって来ています

 

クラウドブレッドつくりのため

メレンゲつくりの苦労をなんとかすべく、

電動ハンドミキサーを買ったのですが、

 

我が家の「」は、

病気と言ってもよいほどの、

キッチン潔癖症

キッチンだけではないが、、)

車も車内は潔癖症、、

しかし、外も洗えや・・

(一度も自分で洗ったことがない、、)

 

おいといて、

電動ハンドミキサーを見たとたん、見る見る険しい表情になり、泣きそうな表情に変化して来ましたね。

気持ちは分かりますが、

・・・・

・・・・・

・・・・

とても書けないような、口汚い、みっともない言い合いの末、

卵白のボールだけで使用すること!

流しの中の低い位置で使用すること!

卵黄クリームチーズのボールでは使わない!

クリームチーズの脂分がね)

とにかく、飛ばさない!

 

口汚い話し合いの末、

なんとか作業開始!

 

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すぐれものだわ

あっという間に、メレンゲ出来た!

昨日までの苦労はなんなんだ?

 

今回は、卵黄、クリームチーズのボールに、

豆乳を入れました。

そして、ベーキングパウダーも少し大目に・・

 

オーブンが小さいので、

どうしても、1枚焼きになってしまうが、

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上からだと分かりづらいが、

前回よりも、全体的にふんわりしてる

 

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作業時間も早く楽になったし、

ほんと、ふんわりしてきた

 

後は、次回は

味をつけよう

 

結局、俺の血糖値対策のものなのだが、

半分はが食べた

 

俺が、多く食べると、

必ず、「多く食べたね!」と言う

 

の母親と同じだ!

別に、俺の母ではないが、、、

 

(@^^)/~~~

 

「奥」の顔色が変わった!(;´Д`)、クラウドブレッドが出来るのか!

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秋、真最中ですが、

フワフワのクラウドブレッド

俺に出来るのか、

キッチンの鬼の

厳しい監視下で

キッチンを汚さずに、

やりたいようには、半分もさせてもらえない

環境ですから、、

 

 

 

クラウドブレッド挑戦2日目、

メレンゲに格闘していましたが、

なかなか、角が立たない

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奥が、

「こういう風に・・・

・・・やりな!」

と、手本を見せた。

 

やりな!

 

ですよ?

 

ムッときたのを我慢して

やりましたよ (--〆)

 

すると、

お~、、、お~

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確かに

硬くなってきたわ

 

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それで、

出来ました。

2度目のクラウドブレッド

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前回よりは、うまくいったぞ

・・・

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バターつけて、

ソーセージ挟んで、

マヨネーズつけて

 

お味はまあまあ、ね!

ただ、

まだ、フワフワではないな

薄いなあ

 

それでもって、

まだ諦めない、、

これを生地にして、ピザを焼くまで

(-_-;) 私はやります!

 

え?

ピザの生地なら薄くてもいいんじゃ?

 

まあ、とにかく

まずはフワフワがつくりたい

 

で、よ~く考えて

 

実は電動ハンドミキサー

頼んだんですよ。

 

いや、メレンゲがねえ、

大変だからですよ。

 

しかし、佐川の兄さんが、

お荷物で~す

 

電動ハンドミキサーを一目みた

奥の表情が、

、、

、、

 

凍りついた~

 

(;´Д`) コェ~

 

(;_;)/~~~