雨も上がりましたが、
寒々しい
昨日は奥の茶会の送り迎えで、尽くしたのだが、
今日は、ザクロについて調べろと、、
奥は
いたって健康そうに過ごしているが、
一病息災という、俺と同じで、
甲状腺の病気もちです。
以前から、「女性ホルモンが～」
などと、いつでも言っていましたが、
エストロゲン➡卵巣で生成される女性ホルモン
エストロン➡エストロゲンの一種
ザクロ➡エストロンが微量だが含まれている。
更年期障害の改善・ホルモンバランスの崩れに作用する可能性
しかし、
微量なため、
効果はないのでは？
とも考えられないこともないような気がするようである。
( ;∀;)
９９％効果のない、
おまじない代りの
健康食品と同じかよ？
しかし、効いた気がする、
という程度でも、
少し幸せな安心感が持てるならいいと思います。
ちなみに、
１００ｇあたりの糖質は
１５．５ｇ
ちょっと、多いですね。
実は、
こんなにもらっちゃいました。
いくら微量でも、
これだけ食えば、
効くんじゃねえか？
( ^^) _U~~
今朝は久しぶりに、
暖かい
ような、気がする
車に乗って走り出すと、
ヒーターが暑くて、
昨日との差がわかる
一昨日、クラウドブレッドを
手探りで進化させつつ、
我慢できずに、
ピザにしてしまいました。
卵黄、クリームチーズ、豆乳、ベーキングパウダー
クリームチーズを温めなかったので、
ちょっと、手こずる
卵白は余裕でメレンゲに
ほんと、アッいう間に出来る。
小さいしゃもじで、切るように、
雑ぱくに混ぜて、
予熱済みのオーブンで、
こんがり、フワフワだ
玉ねぎが無かったが、
バター、マヨネーズ、
シーチキン、ピーマン、
ソーセージ、チーズ
実は、乗せる順番
間違えて、
下の方にチーズをやっちまった
それに
ケチャップを忘れた、
・・・
あったのに (;´Д｀)
しかし、
こんなに美味しそうに、
・・・焼けた
こんなに、美味しそうに、
美味しそう
・・・
だったが、
( ;∀;)
食べたら
思ったほどでは
なかった・・・
(´；ω；`)ｳｩｩ
くじけそうである
(;_;)/~~~
日曜日、、
観月苑というところで、
行われた、お茶会に行ってきました
紅葉がりの茶会とか
野点という屋外のものは行ったことがありましたが、
茶室で行うものは初めてで、
とても緊張しました
２週前は閑散としていましたが、
この日は、まあまあ、の人で、
午前中は混んでいたようでしたが、
それでも、屋外はほとんど人がおらず、
まず、点心、、といっても
お弁当、
美味しかったです。
・・・
外で一席待ちながら、
やっと、入室
わかりはしませんが、
わかったような顔をしながら、床の間を拝見して、
１０人くらいで、薄茶をいただきました。
・・・
まあ、練習した半分も
出来ませんでしたね。
そのあともう１席
煎茶も体験してきました。
・・・
難しいわ、茶道も。
俺には、合わないかもしれない！
なにより、足が痺れて・・ (;´Д｀)
モゾモゾやって、
誤魔化し続けたが、
終わってからすぐに立てなくて、
恥をかいてしまった
・・・
予想はしていましたが、ね
(;_;)/~~~
寒い朝でした。
紅葉も始まり、
少しづつ、紅葉の標高も
下がって来ています
クラウドブレッドつくりのため
メレンゲつくりの苦労をなんとかすべく、
電動ハンドミキサーを買ったのですが、
我が家の「奥」は、
病気と言ってもよいほどの、
キッチン潔癖症
（キッチンだけではないが、、）
車も車内は潔癖症、、
しかし、外も洗えや・・
（一度も自分で洗ったことがない、、）
おいといて、
電動ハンドミキサーを見たとたん、見る見る険しい表情になり、泣きそうな表情に変化して来ましたね。
気持ちは分かりますが、
・・・・
・・・・・
・・・・
とても書けないような、口汚い、みっともない言い合いの末、
卵白のボールだけで使用すること！
流しの中の低い位置で使用すること！
卵黄とクリームチーズのボールでは使わない！
（クリームチーズの脂分がね）
とにかく、飛ばさない！
口汚い話し合いの末、
なんとか作業開始！
すぐれものだわ
あっという間に、メレンゲ出来た！
昨日までの苦労はなんなんだ？
今回は、卵黄、クリームチーズのボールに、
豆乳を入れました。
そして、ベーキングパウダーも少し大目に・・
オーブンが小さいので、
どうしても、１枚焼きになってしまうが、
上からだと分かりづらいが、
前回よりも、全体的にふんわりしてる
作業時間も早く楽になったし、
ほんと、ふんわりしてきた
後は、次回は
味をつけよう
結局、俺の血糖値対策のものなのだが、
半分は奥が食べた
俺が、多く食べると、
必ず、「多く食べたね！」と言う
犬の母親と同じだ！
別に、俺の母ではないが、、、
(@^^)/~~~
秋、真最中ですが、
フワフワのクラウドブレッドが
俺に出来るのか、
キッチンの鬼の
厳しい監視下で
キッチンを汚さずに、
やりたいようには、半分もさせてもらえない
環境ですから、、
クラウドブレッド挑戦２日目、
メレンゲに格闘していましたが、
なかなか、角が立たない
奥が、
「こういう風に・・・
・・・やりな！」
と、手本を見せた。
やりな！
ですよ？
ムッときたのを我慢して
やりましたよ (－－〆)
すると、
お～、、、お～
確かに
硬くなってきたわ
それで、
出来ました。
２度目のクラウドブレッド
前回よりは、うまくいったぞ
・・・
バターつけて、
ソーセージ挟んで、
マヨネーズつけて
お味はまあまあ、ね！
ただ、
まだ、フワフワではないな
薄いなあ
それでもって、
まだ諦めない、、
これを生地にして、ピザを焼くまで
(-_-;) 私はやります！
え？
ピザの生地なら薄くてもいいんじゃ？
まあ、とにかく
まずはフワフワがつくりたい
で、よ～く考えて
実は電動ハンドミキサーを
頼んだんですよ。
いや、メレンゲがねえ、
大変だからですよ。
しかし、佐川の兄さんが、
お荷物で～す
電動ハンドミキサーを一目みた
奥の表情が、
、、
、、
凍りついた～
(;´Д｀) コェ～
(;_;)/~~~